A csavarzáras borok ugyanolyan jók, mint a parafadugóval lezártak
A borospalackok alternatív lezárása egyre gyakoribb, az újdonságok közül a csavarzárral találkozhatnak a legtöbbször a minőségi borok vásárlói. - Pécsi Napilap -
A világ borpiacán és Magyarországon is egyre több csavarzáras borral találkozni. A mennyiségi növekedés mellett az is megfigyelhető, hogy folyamatosan emelkedik azoknak a pincészeteknek a száma, amelyek nem csupán az egyszerűbb, "könnyű ivású" boraikat zárják ezzel a módszerrel, hanem a középkategóriás, vagy akár a prémium szegmensbe tartozó tételeiket is csavarzárral forgalmazzák - mondta Tóth Adrienn nemzetközi borakadémikus az Inforádióban.
Leginkább Ausztrália és Új-Zéland borászatainál látható, hogy a legmagasabb minőségi kategóriák esetében is bátran alkalmazzák a csavarzárat, de más újvilági termelők is szívesen váltottak zárási módot.
A rendelkezésre álló ismeretek alapján elmondható, hogy a csavarzárral ellátott palackokban a minőségi borok ugyanolyan szépen képesek érlelődni, mint a parafadugóval lezárt üvegekben - véli Tóth Adrienn.
A szakértő kiemelte, hogy nem a zárási mód a legfontosabb, hanem az: milyen minőségű bor kerül az üvegbe és maga a palackozás mennyire történt szakszerűen és kellően tisztán.
Magyarországon néhány éve még nem volt elfogadott, hogy egy komoly bor "csavaros" palackba kerüljön, ám ezen a téren itthon is változik a hozzáállás. Mivel a hazai borok közül szinte kizárt, hogy olyan 5, vagy akár 10 évnél öregebb komoly tétellel találkozzunk, amelyik csavarzáras, ezért egy ideig még a külföldi tapasztalatokra kell hagyatkozni.
A szakértő személyes tapasztalatai iránt is érdeklődtünk: mit érzékelt azon borok esetében, amelyek hosszabb ideig érlelődtek csavarzáras palackban? Mint mondta, olyan borokat kóstolt, amelyek 3-4 évet értek csavarzár alatt, de ezeknél a tételeknél nem érződött, hogy az alternatív zárás negatívan befolyásolta volna az érést.
napi.hu
hírek innen, onnan
10 dolog, ami idén feltűnően olcsóbb vagy drágább lett Magyarországon
Augusztusban átlagosan 1,4 százalékkal olcsóbbak voltak az élelmiszerek, mint egy évvel korábban, a bolti vendéglátást...
Ezért érdemes gyakran szilvát enned: a szívednek és az emésztésednek is jót tehet
A szilva tipikusan az a gyümölcs, amely rögtön a nyár végét és az ősz kezdetét idézi. Készítünk belőle lekvárt, kompótot,...
Orbán Viktor: Elfáradtam, de megérdemeltem
A Fidesz politikusai és a párthoz közeli holdudvar szombaton zárt ajtók mögött hallgatta végig Orbán...
Kőkemény kedvcsinálóval leplezték le az egészen más formában visszatérő StarCraftot
Több mint egy évtizednyi várakozás után a Blizzard végre új StarCraft-játékot jelentett be, csak éppen nem olyat, amire a veterán...
Orbán Viktor: ha az országnak szüksége van ránk, akkor ránk lehet számítani
Az a dolgunk, hogy készen álljunk, ha az országnak szüksége van ránk, akkor ránk lehet számítani - mondta Orbán Viktor a Somogy...
Szilvából idén is túl sok lett? Ne csak lekvárban gondolkodj
Ha úgy érzed, idén is elöntött a szilva, és lekvárból már nem fér több a kamrába, akkor itt az ideje újat kipróbálni! Mutatjuk,...
Nálunk van az öt szám, amellyel bárki milliárdos lehetett volna
A 37. heti sorsoláson öttalálatos szelvény híján senki sem vitte el a 2,82 milliárd forintos mesés összeget. Viszont a négyesekkel...
Téged is alábecsülnek a munkahelyeden? A születési hónapod még ezt is meghatározza
A munkahelyi dinamika azt mutatja, hogy a nyugodtnak, együttműködőnek vagy érzelmileg kiegyensúlyozottnak tűnő embereket gyakran...
Átadták a 22. CineFest díjait, Reisz Gábor negyedik műve, a Földszint kapta a zsűri nagydíját
A fődíjat, a Pressburger Imre-díjat a francia Sarah Arnold első nagyjátékfilmje, a Túl sok vadállat nyerte.
Telt házat hozott a klasszikus zene a győri Vásárcsarnokba
Elsőre őrült ötletnek tűnt, a végén mégis közel hatszáz ember ünnepelte vastapssal a zenekart. A Győri Filharmonikus Zenekar egyetlen...
Orbán Viktor: Vége az újkommunistákkal szembeni türelmi időnek, felvesszük a kesztyűt és harcolunk!
Részleteket osztott meg kötcsei beszédéből a Fidesz elnöke. Orbán arról beszélt, hogy Tisza Párt brüsszeli gyarmatot csinálna...
Nem tudsz elaludni? Egy marék ebből este, és sokkal könnyebben jöhet az álom
Sokan este még bekapnak valamit lefekvés előtt, de nem mindegy, mi kerül ilyenkor a tányérra. Egy orvos szerint vannak olyan egyszerű...
Bulvár
Forsthoffer Ágnes és Magyar Péter Kötcsén – közös fotó
Egy tavalyi, Kötcsén készült fényképpel hangol Magyar Péter a szombati rendezvényére.
Titokzatos csapóajtó adhat választ a több mint 40 éve eltűnt olasz lány rejtélyére
1983 májusában két 15 éves lánynak is nyoma veszett Rómában. Egyikük, Mirella Gregori egy bárban tűnt el, ahol utoljára látták, a helyén pedig ma egy biobüfé működik. Az eltűnéseket vizsgáló parlamenti bizott
Még a téli fűtési szezon előtt döntött a kormány: ennyiben határozták meg a lakossági tűzifa árát
Ez minden fával fűtő magyar családot érint.
Büdös volt a hús – Ilyen ebédmenüt rendelt az étteremből Éva, és már másodjára fordul elő a baki
Az egyik olvasónk már kétszer is tapasztalta, hogy büdös volt a hús, pedig felkapott étteremből szokott rendelni.
Derékfájás lehet az első tünet: rákbe-tegség, amivel sokan reumatológushoz mennek
Szeptember 15. a limfóma világnapja.
Ez a 3 csillagjegy lesz a legszerencsésebb 2026 őszén
Az ősz sokak számára az újrakezdés időszaka, 2026-ban azonban három csillagjegy különösen kedvező hónapok elé néz.
65 év felett járhat az olcsóbb áram, mégis alig tudnak róla: az E.ON extrát is ad mellé
Nemcsak olcsóbb energia járhat a 65 év felettieknek: egy cseh csomag szerelői segítséget is biztosít a háztartási hibákhoz.
„Nem elég tehetség, hogy a Puskásnak a nője vagyok?” - Brutális Megasztár paródia került ki az internetre, mindenki megkapja a magáét
Nem kímélték a Megasztár zsűritagjait.
Videón a hatéves orosz fiú életének utolsó másodpercei: a születésnapján zuhant le egy játszóházban
Egy bevásárlóközpont játszóparkjában ünnepeltek, megpróbált felmászni egy csúszdára.
Reagált az Indamedia arra, hogy Magyar Péter szerint Hont András lesz az Index főszerkesztője
A miniszterelnök gyermekvédelmi sajtótájékoztatóján látta jónak az iparági pletykát megosztani.
Feladták a rendőrök a keresést, a gyászoló barátok ugrottak a folyóba, hogy megtalálják a 26 éves lányt
A hatóságok felfüggesztették a kutatást, de a barátok nem adták fel. Kevesebb mint egy perc alatt megtalálták az eltűnt lány holttestét a vízben.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Többen fociztak az átmeneti otthonban élő családokért
- Zalaegerszegen változik a központi orvosi ügyelet helyszíne!
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Megújul a Sport utca Zalaegerszegen
- Augusztus végéig új burkolatot kap a Telekalja utca Zalaegerszegen
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
