Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
hírek innen, onnan
Hadat üzent a Lidl milliárdos tulajdonosa a legnagyobb amerikai techvállalatoknak
Az ambiciózus talán a legszerényebb jelző, amellyel a Németország leggazdagabb embere mögötti projektet illethetnénk. A Lidl és a...
Erdőtűz pusztít a görög turistaparadicsomban, evakuálják az embereket
A Párosz szigetén tomboló tűz elől sokan a tengerpartra menekültek.
Több város visszavonta a kamu „Tisza-adó” elleni tiltakozó határozatát, máshol kitartanak a riogatás mellett
Kapuváron vagy éppen Pásztón visszavonták a választás után a korábbi, a Fidesz kampányüzenetét visszhangzó, az állítólagos...
Itt a bizonyíték, hogy a munkahelyi menopauza-program nem luxus, hanem befektetés
„Magam is meglepődtem, hogy egy olyan céghez vettek fel, ahol van menopauzatámogatás” – meséli nekem Zsófi. Zsófival a Tescósnők 40+...
Szombattól drágul a taxizás Budapesten, egy új díjat is bevezetnek
Mutatjuk, mennyivel drágul a fővárosi taxizás.
Lázár János hiányzik a legtöbbet a parlamenti szavazásoknál
A lista első öt helyén fideszes politikusok vannak.
Aszály: Gajdos László miniszter rendkívüli készültséget rendelt el
Az ország háromnegyedében van rendkívüli védekezési fokozat.
Sokat bukik a babád? Így derítheted ki, hogy reflux áll-e a háttérben
Minden újdonsült szülő életében eljön a pillanat, amikor a babaruha vagy a saját válluk azonnal foltos lesz etetés után. A csecsemőkori...
Gyanúsan lassan haladtak a Skodával, fél kiló kristály került elő az ülés alól
Közúti ellenőrzésnek indult, de a rendőrök zavartnak látták az utasokat.
Digitális nomádok: fellendítik a helyi gazdaságot vagy kiszorítják a lakókat?
Az online világ térnyerésének köszönhetően az utazást a munkával ötvözők köre olyan jelentős gazdasági tényezővé vált, hogy sok...
A Belügyminisztérium a teljes sportakadémiai rendszert felülvizsgálja
Kálnoki-Kiss Attila teljes transzparenciát ígér.
25 ezer fontos büntetés lett az 5 pennys csomagból a Lidlben
A Lidl 25 000 fontot fizetett egy vásárlónak, miután az üzletlánc munkatársai tévesen megvádolták az 5 pennys zöldségakció...
Sport
Nem semmi csapat jelentkezett be a Fradi egyik legjobbjáért
Argentin élvonalbeli sztárcsapat csábítja a Ferencváros alapemberét! Mariano Gómezért már ajánlatot is tettek, de az FTC egyelőre nem enged a magas vételárból.
Utáltad a hidratációs szünetet? Következik a karácsonyi foci-vb, már az ünnep sem szent
Újabb drámai újítást tervez a FIFA, a világ minden pénzét fogják elkölteni.
Deutsch Tamás milliárdos testvére meghozta „az egyetlen felelős és jogilag is kifogástalan” döntést
Csak azért vállalta el a feladatot, mert ez volt a sportág érdeke.
Ennyi volt, nem vezethet többé meccset a vb döntő bírója
Hivatalosan is visszavonult Slavko Vinčić, a 2026-os világbajnokság fináléjának szlovén játékvezetője. A 46 éves sípmester a csúcson hagyja abba.
A románok jobbak nálunk fociban? Szabó István tiszta vizet öntött a pohárba
Tényleg felülmúlja a román Superliga a magyar NB I-et? Szabó István, az FK Csíkszereda edzője az FCSB elleni vereség után őszintén összehasonlította a két bajnokságot.
Címlapon Marcus Rashford klubváltása, 42 millió euró az ár
A Manchester United ennyit kér érte.
Botrány Eszéken a korábban Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó klubnál, felfüggeszthetik az elnököt
Súlyos összeférhetetlenség merült fel.
Eltaktikázta magát a Real Madrid, európai topcsapat vinné Vinícius Júniort
Megpróbálják maradásra bírni.
Hivatalosan is elismerték, hogy bíróhiba segítette Argentínát a világbajnokságon
A jövőben igyekeznek finomhangolni ezen az előíráson.
Elismerték: Hibázott a bíró az argentinok vb-meccsén; beintett a Bayern a Realnak - külföldi körkép
A legfontosabb és legérdekesebb keddi hírek a külföldi foci világából és a nemzetközi átigazolási piacról. Körkép.
Megválasztották a foci-vb legnagyobb gólját
A címvédőnek rúgott gól lett a vb találata.
Címlapon a Real Madrid BL-győztes támadójának klubváltása, a Premier League-be igazolhat
Nagyon akarja a londoni klub.
Bulvár
Végre dönt a parlament: ilyenre a rendszerváltás óta nem volt példa.
Történelmi ülés az Országgyűlésben: új alkotmánybírót választ a parlament. Magyar Péter napirend előtti felszólalásával indul a heti ülés.
Többnapos országos leállás lesz a magyar banknál: készpénzt sem tudsz majd felvenni
Augusztus 30-án és 2026-ban még további néhány alkalommal is bankszünnap várható a MagNet Magyar Közösségi Banknál.
Takács Péter lopással vádolta Magyar Pétert, teljesen elszabadult a Facebookon a vita
Takács Péter szerint Magyar Péter ellopta a jegyzeteit, a miniszterelnök szerint szó sincs erről. Mi az igazság?
Ennyivel csökken az áfamentes gyógyszerek ára - patikusok számolták ki
A vényköteles gyógyszerek áfájának eltörlése nem jelent minden esetben olcsóbb terméket: egyes esetekben csupán néhány forint lesz a differencia.
A Szőlő utcai nevelőintézet egykori lakója megnevezte Zsolti bácsit, a Fidesz–KDNP rágalmazásért perel
A Fidesz-KDNP közleményben utasította vissza az állítást.
„Nála a bosszúvágy erősebb az ország érdekénél, szakma meg sosem volt” – nekiment a VEKE Vitézy Dávidnak a Forma-1 után
Az egyesület szerint elég durván leszerepelt a MÁV-Volán a Magyar Nagydíj kapcsán.
Bangó Sándor orvosi megfigyelés alatt állhat – eljárás indulhat ellene a Zsolti bácsi-ügyben a lapunk által megkérdezett ügyvéd szerint
A Fidesz-KDNP szerint Bangó Sándor egykori Szőlő utcai áldozat megrágalmazta Semjén Zsoltot. Sógor Zsolt ügyvéd úgy látja: ha büntetőeljárás indul a labilis állapotban lévő fiatalember ellen, akkor neki kellene
Tóth Ildikó szerint Lévai Anikó életmódja luxusmentes, másfajta életet él, soha nincs nála luxicucc
Tóth Ildikó szerint Lévai Anikó kerüli a látványos luxust, de nyilvános szerepvállalása elmaradt. A nagy Gatsby a hivalkodás és a csendes, pénzzel védett hatalom különbségén keresztül élesíti az interjú ellen
4 csillagjegy, akivel csodák történhetnek a héten
Nem minden csoda hangos és látványos.
Jó hír érkezett a nyugdíjpénzekről, így növelik a magyarok 2026-ban az ellátásukat
Idén sokkal többen kötöttek önkéntes nyugdíjpénzári megtakarítást, mint a korábbi években.
A BRFK hallgat, miközben Bangó Sándor megnevezte Semjén Zsoltot – meddig jut el az ügy?
Bangó Sándor TikTokon Semjén Zsoltot nevezte meg „Zsolti bácsiként”. A Fidesz–KDNP rágalmazásról beszél és jogi lépéseket ígér, a BRFK nem ad tájékoztatást.
Egy huszonéves túrázó lányt erőszakoltak meg a Bakonyban
Letartóztatták a bűncselekménnyel gyanúsított 49 éves férfit.
blogmorzsák
Nagy zabital teszt: ez lett a 16 közül a befutó
399-től 8290 Ft-os liter árig kóstoltunk hogy végre kiderüljön, melyik zabital veri a mezőnyt.
Olyan volt, mintha valaki belülről kapcsolta volna be a fűtést
Ilyen, amikor a nyár és a menopauza összefognak ellenünk.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Többen fociztak az átmeneti otthonban élő családokért
- Zalaegerszegen változik a központi orvosi ügyelet helyszíne!
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Megújul a Sport utca Zalaegerszegen
- Augusztus végéig új burkolatot kap a Telekalja utca Zalaegerszegen
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
