RSS

Zalaegerszeg, ...°C
2026. július 29, szerda, Márta, Flóra

Közélet

Zalaegerszeginapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Olyan alacsony a Duna vízállása, hogy a Kerékpárosklub elnöke a kiszáradt mederben tekert Budapesttől Vácig

Egyre ijesztőbb az aszály mértéke.

A Duna medrében tekert Budapesttől Vácig a Magyar Kerékpárosklub elnöke

Kürti Gábor a kalandját fotókon is megörökítette.

„Nyakig benne voltam az éjszakában” – Doszpot Péter kifakadt a válásáról: gyilkosságok pokla tette tönkre a magánéletét?

Doszpot Péter elmondása szerint volt olyan időszak az életében, amikor szinte minden napját a munkának szentelte, és a magánélete...

Szoboszlai és Kerkez kegyetlen kihívást kapott, a Disney kedvence tenné tönkre a nyarukat - Mindenki erről beszél

A Liverpoolban góllal tért vissza a pályára Szoboszlai Dominik, meglepő ellenfél következik számukra.

Gajdos László rendkívüli készültséget rendelt el a súlyos vízhiány miatt

Magyarország 84 vízhiánykezelési körzetéből 66-ban meghaladta a jogszabályban előírt hármas határértéket az aszályindex.

A cukorrépa- és burgonyatermesztés sorsa a toleráns fajtáktól függ

A klímaváltozással új kártevők jelentek meg Európában, amelyek fokozzák a növénybetegségek terjedését is. A burgonya és a cukorrépa...

A görög turistaparadicsomban, Párosz szigetén is pusztít az erdőtűz

Több településről is evakuálni kellett az embereket, az oltást pedig az egyre erősebb szél is nehezíti.

Éveket öregítenek rajtad ezek a reggeli hibák: Ezt a 6 dolgot sürgősen hagyd abba

Bizonyos mindennapi reggeli rutinjaink észrevétlenül károsítják a sejteket, rontják a bőr állapotát és felgyorsítják az öregedést.

Sikerült megállítani a tőkemenekítést, történelmi csúcson a kezelt vagyon a kulcsfontosságú alapkezelőnél

A világ legnagyobb tőzsdén jegyzett fedezeti alapkezelője, a Man Group az év első felében sikeresen visszafordította a tőkekiáramlást a...

Ebben a pillanatban érkezett a váratlan gyászhír: zokogva búcsúznak a nagyszerű színésztől a rajongók

Nagyon sok embernek csalt annyiszor mosolyt az arcára.

Eladhatatlanná válhatnak az eladó ingatlanok, a tulajdonosok nem hajlandók csökkenteni az árakat

Meginogtak az ingatlanárak, de az eladók többsége továbbra sem hajlandó szembenézni a megváltozott helyzettel.

Közeledik az újabb hőhullám, folytatódik a szárazság

Csütörtöktől életbe lép a harmadfokú hőségriasztás.

Sport

Ennyi volt, nem vezethet többé meccset a vb döntő bírója

Hivatalosan is visszavonult Slavko Vinčić, a 2026-os világbajnokság fináléjának szlovén játékvezetője. A 46 éves sípmester a csúcson hagyja abba.

Nem semmi csapat jelentkezett be a Fradi egyik legjobbjáért

Argentin élvonalbeli sztárcsapat csábítja a Ferencváros alapemberét! Mariano Gómezért már ajánlatot is tettek, de az FTC egyelőre nem enged a magas vételárból.

Utáltad a hidratációs szünetet? Következik a karácsonyi foci-vb, már az ünnep sem szent

Újabb drámai újítást tervez a FIFA, a világ minden pénzét fogják elkölteni.

Deutsch Tamás milliárdos testvére meghozta „az egyetlen felelős és jogilag is kifogástalan” döntést

Csak azért vállalta el a feladatot, mert ez volt a sportág érdeke.

A románok jobbak nálunk fociban? Szabó István tiszta vizet öntött a pohárba

Tényleg felülmúlja a román Superliga a magyar NB I-et? Szabó István, az FK Csíkszereda edzője az FCSB elleni vereség után őszintén összehasonlította a két bajnokságot.

Címlapon Marcus Rashford klubváltása, 42 millió euró az ár

A Manchester United ennyit kér érte.

Botrány Eszéken a korábban Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó klubnál, felfüggeszthetik az elnököt

Súlyos összeférhetetlenség merült fel.

Eltaktikázta magát a Real Madrid, európai topcsapat vinné Vinícius Júniort

Megpróbálják maradásra bírni.

Elismerték: Hibázott a bíró az argentinok vb-meccsén; beintett a Bayern a Realnak - külföldi körkép

A legfontosabb és legérdekesebb keddi hírek a külföldi foci világából és a nemzetközi átigazolási piacról. Körkép.

Hivatalosan is elismerték, hogy bíróhiba segítette Argentínát a világbajnokságon

A jövőben igyekeznek finomhangolni ezen az előíráson.

Megválasztották a foci-vb legnagyobb gólját

A címvédőnek rúgott gól lett a vb találata.

Ez kellemetlen: Hansi Flick miatt kellett távoznia Robert Lewandowskinak Barcelonából

A lengyel csatár maradni akart, és Joan Laporta és azt akarta, hogy maradjon.

Bulvár

Többnapos országos leállás lesz a magyar banknál: készpénzt sem tudsz majd felvenni

Augusztus 30-án és 2026-ban még további néhány alkalommal is bankszünnap várható a MagNet Magyar Közösségi Banknál.

Takács Péter lopással vádolta Magyar Pétert, teljesen elszabadult a Facebookon a vita

Takács Péter szerint Magyar Péter ellopta a jegyzeteit, a miniszterelnök szerint szó sincs erről. Mi az igazság?

Ennyivel csökken az áfamentes gyógyszerek ára - patikusok számolták ki

A vényköteles gyógyszerek áfájának eltörlése nem jelent minden esetben olcsóbb terméket: egyes esetekben csupán néhány forint lesz a differencia.

A Szőlő utcai nevelőintézet egykori lakója megnevezte Zsolti bácsit, a Fidesz–KDNP rágalmazásért perel

A Fidesz-KDNP közleményben utasította vissza az állítást.

Tóth Ildikó szerint Lévai Anikó életmódja luxusmentes, másfajta életet él, soha nincs nála luxicucc

Tóth Ildikó szerint Lévai Anikó kerüli a látványos luxust, de nyilvános szerepvállalása elmaradt. A nagy Gatsby a hivalkodás és a csendes, pénzzel védett hatalom különbségén keresztül élesíti az interjú ellen

Bangó Sándor orvosi megfigyelés alatt állhat – eljárás indulhat ellene a Zsolti bácsi-ügyben a lapunk által megkérdezett ügyvéd szerint

A Fidesz-KDNP szerint Bangó Sándor egykori Szőlő utcai áldozat megrágalmazta Semjén Zsoltot. Sógor Zsolt ügyvéd úgy látja: ha büntetőeljárás indul a labilis állapotban lévő fiatalember ellen, akkor neki kellene

4 csillagjegy, akivel csodák történhetnek a héten

Nem minden csoda hangos és látványos.

Jó hír érkezett a nyugdíjpénzekről, így növelik a magyarok 2026-ban az ellátásukat

Idén sokkal többen kötöttek önkéntes nyugdíjpénzári megtakarítást, mint a korábbi években.

A BRFK hallgat, miközben Bangó Sándor megnevezte Semjén Zsoltot – meddig jut el az ügy?

Bangó Sándor TikTokon Semjén Zsoltot nevezte meg „Zsolti bácsiként”. A Fidesz–KDNP rágalmazásról beszél és jogi lépéseket ígér, a BRFK nem ad tájékoztatást.